Kategorizacija je postupak u kome nadležni organ, na zahtev onoga ko to želi, izlazi na teren, pregleda objekat i daje svoju ocenu u skladu sa postojećim propisima. Objekti u seoskom turizmu se kategorišu prema elementima i kriterijumima za kategorizaciju kuća i stanova za odmor i soba za iznajmljivanje (Prilog 4. uz Pravilnik o razvrstavanju, minimalnim uslovima i kategorizaciji ugostiteljskih objekata).